Virtuális találkozóhely

Nem volt időm írogatni a blogot, de készítettem fényképeket az ételek nagy részéről. Nem mertem megmérni magam, mert ugyan nem fogyasztottam tiltott ételeket, de sokat. Valahogy rám jött az ehetnék :). Na majd holnap kiderül, mit műveltem ezen a héten. Lássuk hát mit ettem.

Reggeli
Joghurt 0% zsírtartalommal
2 szelet baromfi sonka
1 kocka sajt(féle) 0% zsírtartalommal

Ebéd

Csirke izé

Hozzávalók
2 csirkemell
1 jó nagy fej hagyma
1 Maggi leveskocka (zsírtalan)
1 kis doboz konzerv gomba
1 evőkanál sűrített paradicsom
1-2 gerezd fokhagyma (elhagyható)
piros paprika és más fűszerek (bors, curry, só, stb. ízlés szerint)

Elkészítés

Lemosom a konzerv gombát, hogy ne legyen sós-tartósítós íze.
A csirkemellet és a hagymát apróra vágom és teflon edényben a gombával együtt nagy lángon együtt megpirítom. Tehát a lényeg, hogy a hús, a hagyma és a gomba együtt kerüljön az edénybe, így a hagyma az erős lángtól nem ég meg, mielőtt a hús megpirul. Gyakran kell kevergetni, mert zsiradék nélkül odaég gyorsan. Amikor elég gusztusos színe van és az illata is közelít a sült húshoz, belekeverem a fokhagymát, pár pillanatig együtt sütöm majd lehúzom a tűzről.
Megszórom piros paprikával, jól összekeverem és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Visszahúzom a tűzre, belerakom a húsleves kockát, az evőkanál paradicsomszószt, fűszerezem és lassú tűzön főzöm.
Ha elfőtte a levét, pótolom annyira, hogy éppen ellepje a húst.



Vacsora

Az ebéd továbbfejlesztett változata. Kevertem hozzá édes zöldpaprikát, jól összefőztem és zabkorpa kenyérkével megettem.