Virtuális találkozóhely

Reggeli

Paprikába kent krémsajt (0% zsír)


Ebéd

Kelkáposzta főzelék tojással

Hozzávalók (2 adag)
1 kelkáposzta
3 tojás
1 nagy fej hagyma
4-5 gerezd fokhagyma
1 leveskocka (zsírtalan)
fűszerek: bors, kömény, piros paprika, kevés só vagy egyéb fűszer ízlés szerint

Elkészítés
A kelkáposztát jól megmosom és csíkokra vágom.



A hagymát teflon edényben fedő alatt megpárolom. Amikor elkészült, rádobom a fokhagymát és pár percet együtt sütöm még, gyakori kevergetés mellett, kis lángon, hogy ne égjen meg a fokhagyma.


Lehúzom a tűzről és megszórom piros paprikával, felöntöm, kb .1 liter vízzel. Ez attól is függ, mennyi kelkáposztám van. Nekem egy közepes fej volt.
Visszahúzom a tűzre, sózom, fűszerezem és felforralom. Amikor forr, beleöntöm a káposztát, jól megkeverem, ha kevés a víz, utánaöntök még annyit, hogy majdnem ellepje. Nem kell túl sok víz, mert a káposzta összeesik.

Közben 3 kemény tojást főzök (10 perc), rögtön hideg vízbe teszem, hogy a héja ne égjen rá. Így könnyen leszedhető. Kis kockákra vágom és az elkészült főzelékre szórom.

Et voilà! Finom volt.



Vacsora

Az ebéd másik fele.