Virtuális találkozóhely

Reggeli
joghurt

Ebéd

Lecsó (de inkább ratatouille-nek mondanám)

Hozzávalók

Amiből én csináltam normális paprika híján

zöld paprika 4-5 darab



2 pritamin paprika megsütve, héjától megpucolva. Erre a célra a piros a legjobb. A zöldet nehéz pucolni és fű íze van, a sárga nagyon édes.


2 paradicsom
1 nagy fej hagyma
3 egész tojás
só, bors

Elkészítés

A pritamin paprikát sütőben megsütöm kb fél óra alatt 6 fokozaton. Hagyom még egy órát állni a sütőben, így a héja könnyen lehúzható.

Apróra vágom a hagymát és teflon edényben fedő alatt megpárolom.
Közben felvágom a paprikát és a paradicsomot, majd ha a hagyma már elég jó illatú és üveges, belekeverem, fűszerezem és fedő alatt főzöm.
Amikor majdnem kész belerakom a pritamin paprikát is, 10 percet még együtt rotyogtatom, hogy lefője a levét, majd belerakom a három egész tojást és azzal is felfőzöm.
Zabkorpás kenyérkét sütök hozzá.



Vacsora

Az ebéd másik fele + vaníliás joghurt és késő este még vagy hat rúd surimi.