Jaj, szégyellem magam, mert teljesen összekevertem a diétámat. Először a napokat, tegnap pedig ellenállhatatlan vágyat éreztem egy (kettő, három, négy...) szendvics iránt. Nem hagyom abba a diétát, de ha nem iktatok be valami olyan kaját is, amit szeretek, nagyon szerencsétlennek érzem magam. Úgy látszik, nehezen megy ez nekem, kb. mint amikor a cigiről leszoktam. Azért elmesélem, mit csináltam tegnap, mert nagyon-nagyon finom volt.
Vega recept, amit nem kellett volna, de annyira jól esett
Hozzávalók
- 1 cukkini
- 2-3 kisebb sárgarépa
- 3 kaliforniai paprika (nekem egy zöld, egy sárga és egy piros volt)
- 1 hagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 nagyobb paradicsom
- 1 kis erős paprika
- Taco szósz (Elhagyható vagy helyettesíthető. Ez egy mexikói paradicsomos, paprikás, csípős szósz)
Elkészítés
- A kaliforniai paprikákat sütőben megsütöm, egyben, szőröstől-bőröstől, de alárakok egy fóliát, mert ereszti a levét és nagyon odaég. Vigyázzatok, ne folyjon a sütő aljára.
- A hagymát felkockázom és üvegesre párolom.
- Ez alatt az idő alatt elkészítettem a többi hozzávalókat. A paradicsomnak lehúzom a bőrét. Én úgy szoktam, hogy kicsit forró vízbe teszem és ha megpuhult, már könnyen leszedhető. Ha nincs időm vagy türelmem hozzá, a vastag héjú pláza paradicsomokat egyszerűen meghámozom, mint az almát. Természetesen ha a héja ehető, nem kell ezt csinálni. Kockára vágom.
- Az erős paprika, ha nagyon csíp, levágom az erét, ezt is apró kockára vágom.
- A cukkininak én a héját leszedem, mert keserű, de akár rajta is hagyható, ki-hogy szereti. Ezt is felkockázom.
- A sárgarépát sajtreszelőn lereszelem.
- A fokhagymát szintén apróra vágom (én jobban szeretem így), de fokhagyma nyomóval is lehet. Ízlés kérdése.
- Ha nem felejtettem el a hagymát keverketni közben, elkészült és nem is fekete. Rászórom a zöldségeket (fokhagymát még nem kell), sózom, borsozom és a Taco szósszal meglocsolom. Nem kell sok szósz, két-három evőkanál.
- Közben a paprika is elkészül (sütőtől függően kb. 15 perc, közepes hőmérsékleten). Lehúzom a héját és felkockázom. Ezt is beleteszem a többi zöldség közé a fokhagymával együtt és párolom-pirítom őket, amíg a leve el nem fő és nagyon picit lepirul (vigyázz, a fokhagyma keserű lesz, ha sokat pirítod).
- Az elkészült ragufélét ráteszem kenyérre, kiflire, valamire, amit meleg szendvicsnek szoktál használni, és a még meleg sütőben megsütöm. Aki ehet sajtot, természetesen azt is tegyen rá, de anélkül is finom.
Legközelebb padlizsánnal csinálom meg és nem kenyérre teszem, hanem cukkinire.
Ma beiktatok egy gyümölcsnapot és holnap a 23. napot fogom számolni, keményítő nap lesz. Így nem keveredik minden össze (remélem). Azért ragaszkodom ehhez a 90 naposhoz, mert jobban érzem magam. Igaz, hogy ezekkel a kisebb-nagyobb elhajlásokkal a súlyom nem csökken látványosan, de az emésztésem könnyebb, jobb a közérzetem. Kivéve, hogy túl gyakran vagyok éhes, de ez inkább vágy, mondhatnám kényszer, amit szintén le kell győzni. De ez már nem fogyókúra kérdése, hanem mentális edzést kíván. Nagyon kacsintgatok Scandal jógája felé, biztos, hogy az kéne nekem.
Még egy hír mára. Megérkezett az én csodakerékpárom, ami sokkal jobb, mint ahogy vásárláskor gondoltam. A CDiscount-ban vettem, a neve BODY CARE Mini Bike II. és 23,68 EUR volt. Az árak itt mindig változnak, sok akció van.
Nincs ülése, sem más fantasztikus kiegészítő, mint a szobabicikliknél, de tud számolni időt, kilométert, kalóriát. Lehet állítani a nehézségen is egy keveset. Ma 20 percet tekertem vele, miközben itt ültem a gép előtt és írtam a blogom, olvastam a leveleimet, stb. Kicsit bonyolult volt, mert állandóan elütöttem a betűket, de egy kockafejű, aki nehezen szakad el a géptől, minden nehézséget áthidal. Ha jobban belegondolok, ezzel félig meg is valósítottam a virtuális kerékpározás problémáját, mert miközben a Second Life-ban vagyok, biciklizhetek is.
Ha az asztalra teszem, kézzel forgatható, ha az ágyba, fekve biciklizek. Ez elsőre viccesen hangzik, de képzeljétek el, milyen hasznos ez egy ágyban fekvőnek, még ha pár percet tud is vele edzeni.
Szóval összegezve, az első nap tapasztalata nagyon jó. Remélem, nem egy hétig fog működni.
